500 g biffkött
5 dl buljong
2 dl rött vin
3-4 dl grädde eller Crème fraiche
1 röd paprika, grovhackad
3 msk dijonsenap
2 vitlöksklyftor, finhackade/pressade
1-2 lökar, finhackade
2 stora tomater, grovhackade
Gör så här:
Strimla köttet och ge det färg i en stekpanna.
Tillsätt 1,5 dl vin och buljong.
Låt koka ca 30-40 minuter.
Lägg i senap, vitlök, paprika och knappt hälften av den gula löken.
Låt koka tills köttet är mört, ca 15 minuter.
Ha i grädde, Crème fraiche, tomater och det sista av vinet.
Låt puttra ytterligare några minuter.
Låna gärna recept från min sida men länka tillbaka hit. :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar