Ingredisenser (4 pers):
- 400 g utskuren biff
- 1 rödlök, grovhackad
- 3 tomater, grovskurna
- 1 gurka, grovhackad
- 2 msk olivolja / smör till stekningen
- 1 tsk salt,
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 2 msk balsamvinäger
- 1 dl svarta oliver
- 100 g fetaost
Gör så här:
Fräs löken i oljan/smöret i en gjutjärnspanna tills den börjat mjukna. Tillsätt det tärnade/strimlade köttet och stek det precis färdigt.
Stjälp där efter snabbt i gurkan och tomaterna mot slutet. Krydda med salt, peppar, timjan och balsamvinägern och rör om ordentligt. Tag av värmen och smula ner osten och oliver.
Ätes med en kall sallad eller med vitkålsspagetti.
Låna gärna recept från min sida men länka tillbaka hit. :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar